在《GB 29216-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 丙二醇》, 《GB5009.251-2016食品安全國家標準 食品中1,2-丙二醇的測定》中均對1,2-丙二醇提出檢測要求, 但是1,3-丙二醇同樣需要關注非法添加的問題。丙二醇作為食品添加劑,其添加的范圍是明確的,并不包含牛奶。...
根據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 30616-2020《食品安全國家標準 食品用香精》、GB 5009.251-2016《食品安全國家標準 食品中1,2-丙二醇的測定》的規定,丙二醇是批準使用的食品添加劑,也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。食品添加劑丙二醇在生濕面制品、糕點中的最大使用量分別為1.5g/kg、3.0g/kg。...
相比之下,氣相色譜法檢測丙二醇更簡單、快速、選擇性好、準確度高,是目前測定丙二醇最為常用的方法。檢測丙二醇也有國標方法:國家標準GB 5009.251-2016《食品安全國家標準 食品中1,2-丙二醇的測定》規定了采用氣相色譜法和氣相色譜-質譜法測定食品中1,2-丙二醇的含量,適用于糕點、膨化食品、奶油、干酪、豆制品、奶片、生濕面制品、冷凍食品、植物蛋白飲料、乳粉、黃油、奶油等食品。...
牛奶及相關乳品安全抽查是市場監督以及企業生產過程中的關鍵環節,福立儀器參考(GB 5009.251-2016)《食品安全國家標準 食品中1,2-丙二醇的測定》第二法 氣相色譜-質譜法,采用S900 GC-MSD氣質聯用儀開發了對液體乳、乳粉樣品中1,2-丙二醇的檢測方法,為您辨別牛奶“香濃”真假。...
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