食用菌 蛋白質
本專題涉及食用菌 蛋白質的標準有96條。
國際標準分類中，食用菌 蛋白質涉及到水果、蔬菜及其制品、肉、肉制品和其他動物類食品、奶和奶制品、谷物、豆類及其制品、食品綜合、食品試驗和分析的一般方法、分析化學、微生物學、食品工藝、醫學科學和保健裝置綜合、農業和林業、食用油和脂肪、含油種子、紡織纖維、飲料。
在中國標準分類中，食用菌 蛋白質涉及到其他經濟作物、蔬菜加工與制品、食品衛生、、特種食品綜合、基礎標準與通用方法、糧食加工與制品、食品加工與制品綜合、食品添加劑與食用香料綜合、乳與乳制品、基礎學科綜合、化學、醫藥綜合、兒童食品、化學纖維綜合、天然食品添加劑、飲料制品。
國家質檢總局，關于食用菌 蛋白質的標準
- GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白質含量測定方法
- GB/T 15673-2009 食用菌中粗蛋白含量的測定
- GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白質的測定
- GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白質的測定方法
- GB/T 14771-1993 食品中蛋白質的測定方法
- GB/T 20371-2006 食品工業用大豆蛋白
- GB/T 5511-1985 糧食、油料檢驗 粗蛋白質測定法
- GB/T 5413.1-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 蛋白質的測定
- GB 10797-1989 食品添加劑 酪蛋白酸鈉
IN-BIS，關于食用菌 蛋白質的標準
- IS 1167-1965 酪蛋白規格（食用質量）
- IS 13650-1993 蛋白質食品用玻璃容器
- IS 6557-1972 蛋白薄片規格 非食用質量
- IS 9487-1980 “即食”富含蛋白質的膨化食品規范
- IS 9038-1979 可再造蛋白質飲料食品規范
- IS 9488-1980 食用椰子濃縮蛋白規范
- IS 8222-1976 食用葉蛋白濃縮物規范
- IS 8211-1976 食用大豆分離蛋白規范
- IS 8212-1976 食用花生分離蛋白規范
- IS 7219-1973 食品和飼料中蛋白質的測定方法
- IS 8220-1976 富含蛋白質的濃縮營養補充食品規范
俄羅斯標準局，關于食用菌 蛋白質的標準
- GOST R 57476-2017 鳥食蛋白質. 規格
- GOST R 57475-2017 提取溶菌酶后的干燥雞蛋蛋白質. 規格
- GOST 34621-2019 特殊飲食用途的食品 用于運動營養的干蛋白、蛋白質-碳水化合物和碳水化合物-蛋白質飲料 一般規格
- GOST 13805-1976 細菌學用干發酵蛋白胨.規范
海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于食用菌 蛋白質的標準
- GSO 1374:2021 食用酪蛋白和酪蛋白酸鹽
- GSO 2101:2010 富含蛋白質的輔食
巴林國家計量局，關于食用菌 蛋白質的標準
- BH GSO 1374:2022 食用酪蛋白和酪蛋白酸鹽
中國團體標準，關于食用菌 蛋白質的標準
- T/CAQI 091-2019 食用豌豆蛋白
- T/CAQI 91-2019 食用豌豆蛋白
- T/JXSYYXH 0004-2023 運動營養食品（補充蛋白質類）
行業標準-輕工，關于食用菌 蛋白質的標準
- QB/T 2832-2006 運動營養食品 蛋白質補充食品
- QB/T 3800-1999 食品添加劑.酪蛋白酸鈉
臺灣地方標準，關于食用菌 蛋白質的標準
- CNS 5035-1986 食品中粗蛋白質之檢驗法
丹麥標準化協會，關于食用菌 蛋白質的標準
- DS 2253:1983 30℃好氧蛋白質分解菌的測定
印度標準局，關于食用菌 蛋白質的標準
- IS 1167-2021 食用酪蛋白產品 規格
IX-FAO，關于食用菌 蛋白質的標準
- CODEX STAN 290-1995(En) 食用酪蛋白產品標準
- CODEX STAN 290-2001 食用酪蛋白產品法典標準
AR-IRAM，關于食用菌 蛋白質的標準
- IRAM 15 707-1963 食品中植物蛋白質的測定方式
國家衛生健康委員會，關于食用菌 蛋白質的標準
- GB 5009.5-2010 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定
- GB 5009.5-2016 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定
行業標準-農業，關于食用菌 蛋白質的標準
- 226藥典 三部-2010 附錄Ⅸ ⅨD 假單胞菌菌體蛋白質殘留量測定法
- LS/T 3323-2023 食品工業用玉米蛋白
- 225藥典 三部-2010 附錄Ⅸ ⅨC 大腸桿菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 227藥典 三部-2010 附錄Ⅸ ⅨE 酵母工程菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 293藥典 三部-2020 生物測定法 3413 假單胞菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 292藥典 三部-2020 生物測定法 3412 大腸桿菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 294藥典 三部-2020 生物測定法 3414 酵母工程菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 242藥典 四部-2020 3400 生物測定法 3413 假單胞菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 248藥典 四部-2015 3400 生物測定法 3412 大腸桿菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 241藥典 四部-2020 3400 生物測定法 3412 大腸桿菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 249藥典 四部-2015 3400 生物測定法 3413 假單胞菌菌體蛋白質殘留量測定法
- NY/T 520-2002 優質蛋白玉米
- 243藥典 四部-2020 3400 生物測定法 3414 酵母工程菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 250藥典 四部-2015 3400 生物測定法 3414 酵母工程菌菌體蛋白質殘留量測定法
- 267藥典 三部-2015 生物測定法 3412 大腸桿菌菌體蛋白質殘留量測定法 通則111
- NY/T 433-2014 綠色食品植物蛋白飲料
- 268藥典 三部-2015 生物測定法 3413 假單胞菌菌體蛋白質殘留量測定法 通則112
ZA-SANS，關于食用菌 蛋白質的標準
- CKS 458-2008 蛋白質、維生素、礦物質(PVM)食物補充混劑
- CKS 633-2008 粗大豆蛋白食品
- CKS 633-2000 大豆組織蛋白食品
HU-MSZT，關于食用菌 蛋白質的標準
- MNOSZ 17619-1954 保存食品蛋白質含量概念的定義
- MSZ KGST 2787-1980 防腐食品蛋白含量測定
英國標準學會，關于食用菌 蛋白質的標準
- BS DD ISO/TS 27105:2010 奶和奶制品.用HPLC測定雞蛋蛋白溶菌酶
阿曼規格和計量局，關于食用菌 蛋白質的標準
- OS GSO 2101:2010 富含蛋白質的濃縮營養補充食品
日本工業標準調查會，關于食用菌 蛋白質的標準
- JIS K 0602:2000 蛋白質.血清白蛋白.定量分析方法
- JIS K 0605:2000 蛋白質.胰蛋白酶.定量分析方法
- JIS K 0606:2000 蛋白質.鐵傳遞蛋白.定量分析方法
- JIS K 0603:2000 蛋白質.免疫球蛋白.定量分析方法
美國機動車工程師協會，關于食用菌 蛋白質的標準
- SAE AMS1800-2011 泡沫、滅火液 蛋白質和氟蛋白
- SAE AMS1800B 泡沫 滅火液 蛋白質和氟蛋白
- SAE AMS1800 泡沫 滅火液 蛋白質和氟蛋白
- SAE AMS1800A 泡沫 滅火液 蛋白質和氟蛋白
美國材料與試驗協會，關于食用菌 蛋白質的標準
- ASTM D7818-12 新鮮（未固化）皮革和蛋白質中蛋白水解細菌計數的標準測試方法
南非標準局，關于食用菌 蛋白質的標準
- SANS 1159:2003 含蛋白質的預烹煮冷凍食品的生產
行業標準-商品檢驗，關于食用菌 蛋白質的標準
- SN/T 0800.3-1999 進出口糧食、飼料.粗蛋白質檢驗方法
- SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆類食品中蛋白質含量的測定 考馬斯亮藍法
CZ-CSN，關于食用菌 蛋白質的標準
- CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．蛋白質含量
國際標準化組織，關于食用菌 蛋白質的標準
- ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質含量的測定(參照法)
韓國科技標準局，關于食用菌 蛋白質的標準
- KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定(參照法)
- KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
- KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
- KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽蛋白質含量的測定（參照法）
- KS P 1011-2008 重組蛋白質生產菌株驗證用二維電泳實驗方法
西班牙標準化協會，關于食用菌 蛋白質的標準
- UNE 64102:1977 混合飼料和原材料 總蛋白質（原始蛋白質）
RO-ASRO，關于食用菌 蛋白質的標準
- STAS 2213/17-1976 糖果．測定蛋白質總量和牛奶蛋白質物質的含量
- STAS 21/6-1973 油籽殘渣．蛋白質粗蛋白含量測定
河南省標準，關于食用菌 蛋白質的標準
- DB41/T 1615-2018 食用菌纖維素酶、木聚糖酶、漆酶、蛋白酶活性檢測技術規程
AT-ON，關于食用菌 蛋白質的標準
- ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中蛋白質含量的測定．參考方法
歐洲標準化委員會，關于食用菌 蛋白質的標準
- EN ISO 21572:2019 食品.分子生物標志物分析-蛋白質的方法
- EN ISO 21572:2013 食品.分子生物標志物分析-蛋白質的方法
立陶宛標準局，關于食用菌 蛋白質的標準
- LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質含量的測定（參考法）（同ISO 5549:1978）
農業農村部，關于食用菌 蛋白質的標準
- NY/T 433-2021 綠色食品 植物蛋白飲料
意大利統一標準化組織，關于食用菌 蛋白質的標準
- UNI 22632:2002 半和堅果 植物蛋白質 總蛋白質的測定（生物胺法）
行業標準-紡織，關于食用菌 蛋白質的標準
- FZ/T 50018-2013 蛋白粘膠纖維蛋白質含量試驗方法
VN-TCVN，關于食用菌 蛋白質的標準
- TCVN 4593-1988 食品罐頭.總蛋白的測定
德國標準化學會，關于食用菌 蛋白質的標準
- DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的總蛋白質中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的測定
