本標準規定了食品中肌醇的測定方法。本標準第一法適用于食品中肌醇的測定;本標準第二法適用于嬰幼兒食品、乳品及飲料中肌醇的測定。
—xxxx標準名稱:《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 游離酚的測定和遷移量的測定》03 GB 5009.270—xxxx 《食品安全國家標準 食品中肌醇的測定》征求意見稿修改了氣相色譜法為第一法,微生物法為第二法;氣相色譜法中使用的氣相色譜柱由“填料為 50% 氰丙基-甲基聚硅氧烷的毛細管柱...
食品糖醇是糖類的醛基或酮基被還原后的物質。一般是由相應的糖經鎳催化氫化而成的一種特殊甜味劑,具有甜度較蔗糖低,熱值低以及可改善食品組織和口感的特點。因糖醇具有防齲齒、降低膽固醇、預防糖尿病、減肥、低能量等優點,所以被廣泛用于制作糖尿病人食糖替代品,發展為無糖食品產業。目前得到廣泛應用的糖醇類物質有...
PlasmaQuant MS測定食品中碘含量P.S.耶拿小科普碘作為一種人體必需的非金屬微量元素,主要功能是參與甲狀腺素的合成。人體中碘主要來源于食品,食物碘含量可以參考《中國食物成分表》,因此食品中總碘的研究一直備受關注,食品中碘形態以碘酸鹽、碘化物、單質碘和有機碘形式存在,準確測定食品中碘對于...
排除基質干擾乳粉中肌醇的測定GB 5009.270-2023《GB 5009.270-2023 食品安全標準 食品中肌醇的測定》已發布,對比GB 5009.270-2016,色譜柱固定相由中等極性(50%氰丙基-甲基聚硅氧烷)改為弱極性(5%苯基-甲基聚硅氧烷)。圖 |集體大合照圖 |集體大合照GB...
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