GB/T 14769-1993
食品中水分的測定方法
Method for determination of moisture in foods
GBT14769-1993, GB14769-1993
GB/T 14769-1993 發布歷史
GB/T 14769-1993由國家質檢總局 CN-GB 發布于 1993-12-21，并于 1994-10-01 實施，于 2010-06-01 廢止。
GB/T 14769-1993 在中國標準分類中歸屬于: X04 基礎標準與通用方法，在國際標準分類中歸屬于: 67.040 食品綜合。
GB/T 14769-1993的歷代版本如下：
- 2016年 GB 5009.3-2016 食品安全國家標準食品中水分的測定
- 2010年 GB 5009.3-2010 食品安全國家標準 食品中水分的測定
- 1993年 GB/T 14769-1993 食品中水分的測定方法
GB/T 14769-1993 食品中水分的測定方法 于 2010-03-26 變更為 GB 5009.3-2010 食品安全國家標準 食品中水分的測定。
本標準規定了用常壓加熱干燥法、減壓加熱干燥法和蒸餾法測定食品中水分的方法。 本標準的常壓加熱干燥法適用于谷物及其制品、淀粉及其制品、調味品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品、發酵制品和醬腌菜等食品中水分的測定；減壓加熱干燥法適用于食糖、糖果、巧克力、糕點等食品中水分的測定；蒸餾法適用于含有易揮發物質食品中水分的測定，如香辛料、油脂等。
- 標準號
- GB/T 14769-1993
- 別名
- GBT14769-1993
GB14769-1993 - 發布
- 1993年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 5009.3-2010
- 當前最新
- GB 5009.3-2016
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