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  • GB/T 14769-1993
    食品中水分的測定方法

    Method for determination of moisture in foods

    GBT14769-1993, GB14769-1993

    2010-06

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    GB/T 14769-1993

    標準號
    GB/T 14769-1993
    別名
    GBT14769-1993
    GB14769-1993
    發布
    1993年
    發布單位
    國家質檢總局
    替代標準
    GB 5009.3-2010
    當前最新
    GB 5009.3-2016
     
     
    本標準規定了用常壓加熱干燥法、減壓加熱干燥法和蒸餾法測定食品中水分的方法。 本標準的常壓加熱干燥法適用于谷物及其制品、淀粉及其制品、調味品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品、發酵制品和醬腌菜等食品中水分的測定;減壓加熱干燥法適用于食糖、糖果、巧克力、糕點等食品中水分的測定;蒸餾法適用于含有易揮發物質食品中水分的測定,如香辛料、油脂等。

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