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本標準規定了L-茶氨酸的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以生物質為原料，經生物發酵、酶法轉化或提取精制的L-茶氨酸。
L-茶氨酸(L-theanine)是茶葉中特有的非蛋白氨基酸，占茶葉游離氨基酸的50%左右。它具有影響腦中神經遞質分泌、拮抗咖啡因引起的興奮、緩解緊張情緒、降血壓、抗疲勞、輔助抑制腫瘤等生理功能。近年來對茶氨酸的研究日趨活躍，利用化學方法合成茶氨酸，已有大量的研究報道和專利，但其安全性有待驗證...
131種差異代謝物，從Artemisia wellbyi 和 Artemisia annua中分別鑒定出133種差異代謝物。選擇的差異代謝物主要是有機酸及其衍生物、酮類、酚類、醇類和香豆素類。在這些天然化合物中，青蒿素在青蒿中的相對含量最高。文獻2：L-茶氨酸通過與大麻素受體 1 結合來調節谷氨酰胺代謝...
用參照上述國標，采用C18柱TSKgel ODS-100V (4.6mmI.D.×25cm, 5μm) 對茶氨酸進行了定量分析，并作標準曲線，其線性關系良好，可滿足GB/T 23193-2017中的要求。溶液配制① 色譜流動相配制：水, 100%乙腈② 標準曲線配制：稱取少量L-茶氨酸標準品, 用水...
烏龍茶。茶葉中含有兒茶素、茶黃素、茶甙和L-茶氨酸，這些成分具有抗炎、抗氧化的作用以及生物活性，對大腦有益。 不過，馮也指出，還需要進行更多的研究來了解茶是如何幫助恢復大腦健康的。...
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