先準備維伊斯試劑(Wijs reagent,氯化碘溶于醋酸中濃度0.2mol/1L)25ml,油脂樣品的數量取決于不飽和度,要使維伊斯試劑有100%~150%的過量。將樣品溶于20ml四氯化碳中,再加入上述試劑,保持溫度20~25℃,30min;加入20ml碘化鉀溶液[15%(質量)]和100ml水...
實驗原理: 脂肪中,不飽和脂肪酸鏈上有不飽和鍵,可與鹵素(Cl2, Br2, I2 )進行加成反應,不飽和鍵數目越多,加成的鹵素量就越多,通常以“碘值”表示。在一定條件下,每100g脂肪所吸收的碘的克數稱為該脂肪的“碘值”。碘值越高,表明不飽和脂肪酸的含量越高,它是鑒定和鑒別油脂的...
閃點是一個安全指標,用于鑒定油品及其他可燃性液體發生火災的危險性,在生產和應用中有重大意義1.閃點高低可以表示石油產品的蒸發性,從油品閃點可判斷其餾分組成的輕重,一般規律是:油品蒸氣壓越高,餾分組成越輕,油品閃點越低。反之,餾分組成越重的油品具有更高的閃點。2.閃點是一個安全指標。閃點是火災危險出現...
???①根據酸值含量大小,可判斷石油產品中酸性物質的含量。一般說來,石油產品酸值越高,其中所含酸性物質越多。反之,酸值越小,酸性物質含量少。????②酸值可大概地判斷石油產品對金屬的腐蝕性能。石油產品中的有機酸含量少,在無水分和溫度低時,對金屬不會有腐蝕作用.但其含量多及有水存在時,就能腐蝕金屬...
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