GB/T 5532-2022
動植物油脂 碘值的測定
Animal and vegetable fats and oils—Determination of iodine value
GBT5532-2022, GB5532-2022
- 標準號
- GB/T 5532-2022
- 別名
- GBT5532-2022, GB5532-2022
- 發布
- 2022年
- 采用標準
- ISO 3961:2018 IDT
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB/T 5532-2022
- 引用標準
- ISO 661
- 被代替標準
- GB/T 5532-2008
- 適用范圍
- 本文件描述了動植物油脂中碘值的測定方法。 附錄B給出了根據脂肪酸組成數據計算碘值的方法,本方法不適用于魚油。此外,冷榨、未精煉的動植物油以及(部分)氫化油通過這兩種方法可能得到不同的結果。計算出的碘值會受雜質和熱降解產物的影響。 注:該方法采用了美國油脂化學協會(AOCS)的Cd1c 85。
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