比地溝油更惡心的是“各方壓力”

　　武漢工業學院何東平教授3月19日召開新聞發布會，否認自己曾提及“全國每年有200萬噸到300萬噸地溝油回流餐桌”。作為采訪何教授并報道此數據的記者，我并不感到驚訝。

　　稿件見報后的第二天，何教授就給我打來電話，語氣急促。他說這一天當中有50多家媒體在找他，各級各部門領導也打來電話，他說自己“壓力很大”，甚至擔心會影響到自己作為全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長的正常工作。核心問題在于“200萬~300萬噸”這個數字，他說，報道本身還可以，但 “這個數字太敏感，不該以我的名義講出來”。(3月24日《中國新聞網》轉《中國青年報》)

　　作為全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長的何東平教授，因曾提及“全國每年有200萬噸到300萬噸地溝油回流餐桌”而遭致“一天當中有50多家媒體在找他，”“各級各部門領導也打來電話，”雖然報道中沒有直接點明找何教授的具體內容，但何教授坦言的“壓力很大”就可窺見一斑——“甚至擔心會影響到自己作為全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長的正常工作。”

　　看了此新聞后，筆者也有“壓力”——不僅“壓力于”何教授的正常工作，也“壓力于”何教授別“節外生枝”。試想，畢生都在為“用好油，吃好油，管好油”而奮斗的何教授，“從沒想過一篇有關地溝油的報道會將他推至風口浪尖，”以至于對自己7年來專事地溝油調查的辛勤“成果”，都“不該以我的名義講出來”……五味雜陳，難以描述。

　　民以食為天。事關地溝油問題，前后也有20多年了，卻一直未能很好治理，反而大有愈演愈烈之勢。人們曾戲言：七八頂大蓋帽就是治不住這頂小草帽。據有關媒體報道，此次地溝油事件披露后，“唯一在行動的食品藥品監督管理局，卻沒有執法權，只能負責督查。”而“有關部門不借此人心所向之際，清理整頓地溝油，反倒暗地里給一位‘說了真話，想辦些實事’的教授施壓。”迫使“教授改口了。”

　　朗朗乾坤，是誰竟敢如此冒天下之大不韙、視民眾的食品安全為兒戲?又是誰竟然無法無天給一位“說了真話，想辦些實事”的科技工作者施壓迫使“教授改口”?

　　地溝油惡心。而比地溝油更惡心的是來自“各方壓力”!

　　這“各方壓力”來自何方?能否讓“各方”曝光一下?公布一下這些找上門來的50多家媒體和各級各部門領導打來電話的具體內容，讓民眾評議一下孰是孰非?(作者：抑揚頓挫scy )