誰在按療程吃地溝油

日前，武漢一教授稱，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200~300萬噸。而地溝油中的主要危害物之一黃曲霉素是一種強烈的致癌物質，其毒性是砒霜的100倍。中國人一年的動、植物油消費總量大約是2250萬噸，按照比例，我們吃10頓飯，可能有1頓碰上的就是地溝油。

 

聽起來挺可怕的，但其實呀，我認為，除少數頑固不化堅持要求按療程吃地溝油的同志外，絕大多數同志即使吃了些地溝油，也不會有任何問題，說不定還有益于身體健康。我有科學根據。

 

其一，根據“適者生存”理論，國人不怕地溝油。如果僅按照1/10的概率吃地溝油，對我等在惡劣環境下生存慣了的中國人來說，對身體是無妨的。達爾文不是有個所謂的“適者生存”理論嗎？地溝油在我們的餐桌上轉悠也不是一天兩天的事了，國人早就適應了，咱們大可不必大驚小怪，武漢的教授也不要聳人聽聞，同志們，聽我長沙教授的話，咱們該上餐館還上餐館。

 

其二，根據中醫療程理論，偶而吃點地溝油不會對身體產生危害。我國的瑰寶中醫理論指出，要想吃什么喝什么對人體產生療效，必須吃或喝那么幾個療程。我對療程理論深信不疑！時常有朋友講客氣請我吃飯，來點所謂的滋補品，津津樂道地給我介紹要么可以美容，要么可以防老，要么可以等等，我嘴上附和，但心里從不領情，根據就是我們的中醫療程理論。你只請我吃一頓，又沒請我吃上一療程甚至幾療程，我怎么美容怎么防老怎么等等？ 劉德華青春常在，那是因為他媽堅持按療程給他滋補，貪官們一個個精力旺盛，老當益壯，那是因為他們有御醫堅持按療程給他們食補加藥補。我觀察，除一觸斃命 的劇毒物質外，一般的有害物質對人體的危害基本上也是遵循療程理論的，只是療程長短的問題。無數試驗者的無數次試驗已無可辯駁地表明，地溝油不是劇毒物 質！因此，如果硬說地溝油有毒，那它的毒性發作可能也要等到堅持吃夠幾個療程以后，還要因人而異。

 

前 天，國家藥監局發布緊急通知，要求嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節，對于采購和使用“地溝油”的餐飲服務單位，情節嚴重的將吊銷其餐飲服務許可證。藥監局 對待所有的哪怕芝麻大的食品藥品問題都是大張旗鼓的，以顯示力度和決心，萬一出了點問題也好交待。但多年的類似事件表明，監管效果是有限的，也是暫時的， 它們是“離離原上草”，但可能是“一周一枯榮”。據說那個什么氨來著的玩意兒不又來了嗎？

 

我 是自覺學習貫徹執行落實科學發展觀的標兵，我提個建議。建議各級藥監部門反過來思考問題，與其從源頭上設堵，不如在終端分流，或者兩頭抓兩頭都要硬。在調 查誰在制造、銷售和使用地溝油的同時，也要看看是哪些同志堅持在按療程吃地溝油。然后用科學發展觀統領全局，根據實際情況采取教育和強制相結合的方式，區 別對待，用中醫療程理論教育這些按療程吃地溝油的同志趕快懸崖勒馬，打斷療程；對于那些頑固不化、吃地溝油成癮的同志，要象強制吸毒人員戒毒一樣采取果斷 措施強制其破壞療程。另外，也是最重要的一點，就是采取措施將地溝油強制分散到各級各類賓館和餐館，尤其加大高檔次賓館和餐廳的地溝油供應量，限制或掐斷 小攤小販小餐館的地溝油供應，主動破壞療程。

 

這 樣一來，找到長期堅持按療程吃地溝油的同志就顯得尤為重要。誰在吸毒我是不知道的，但誰在堅持按療程吃地溝油我至少是可以提供線索的。我的學生（從大學生 到博士生）在按療程吃地溝油，因為他們一人吃飽全家不餓怎么簡單就怎么來，學校周邊的小攤小販小餐館經濟實惠方便味道又有穿透力，比起學校的食堂有無比的 優越性。他們明知這些小攤小販小餐館是不會童叟無欺的，但就是偏偏喜歡你，讓你害個夠！

 

我的高中生女兒盡管有個好老爸不差錢，但也在堅持按療程吃地溝油，除了那有穿透力的味道外，還因為他們認為那是時尚也是交友的需要，他們畢竟還沒有也不相信我等過來人的切膚之痛。解曉東唱什么最好吃的菜是老媽做的小蔥拌豆腐，我女兒認為那是騙人的鬼話，實踐出真知，都吃了十幾年老媽的菜了，感覺味道比起小攤小販小餐館的羊肉串之類的東東差十萬八千里。青春期的中學生小朋友盡管吃了這些東東臉上立竿見影馬上長痘痘，但他們也在所不惜。看看這場景，我終于想通了170多年前的那場鴉片戰爭了。看看我女兒，我感覺她比劉胡蘭還劉胡蘭，比夏明翰還夏明翰。痘痘不要緊，只要味道真。

 

我的農民工兄弟們也在按療程吃地溝油，因為他們本身就在犧牲健康換銀子養家糊口。王寶強不是說過，咱農民工掙錢不容易，花錢就更難了。對農民工兄弟們來說，掙錢和省錢都是硬道理，我就不多說了，抽俺的血都行，何況吃點地溝油。

 

事實清楚了，主要是我的學生、我的高中生女兒、我的農民工兄弟等這 些同志在堅持按療程吃地溝油。對待這些同志，如果象對待吸毒人員一樣將他們管制起來，強制戒吃地溝油，可能是行不通的，除非政府讓這幫人先實現共產主義， 至少在吃的問題上達到按需分配的程度。但這些同志又是祖國的未來和社會主義建設的主力軍，身體是革命的本錢，總不能眼睜睜地看著他們一個個療程地吃地溝油 吧！有什么辦法呢？辦法就是如前所述的主動加被動破壞這些同志的吃地溝油療程。

 

具 體來說，既然政府無法制止地溝油流入餐飲行業，那就索性讓地溝油合理合法地分散到各級各類賓館和餐廳，尤其是五星級賓館和高檔餐廳，讓高官們和富家們也享 用一點；接待外賓時也規定必須使用地溝油，讓老外也分擔一點。最近國家出臺了家電下鄉、汽車下鄉政策，建議地溝油下鄉政策可緩一緩，先滿足大城市和沿海發 達地區的需求。這樣一來，療程問題就化解了，國人自然可以放開肚皮吃了。

適當地吃點地溝油說不定還會有益于身體健康呢，要知道老祖宗還有一個秘笈，叫以毒攻毒。政府在適當時候可提出宣傳口號：“只吃一點好”！