GB 5413.34-2010
食品安全國家標準 乳和乳制品酸度的測定
National food safety standard Determination of acidity in milk and milk products
- 標準號
- GB 5413.34-2010
- 發布
- 2010年
- 采用標準
- IDF 86-1978 EQV
- IDF 81-1981 EQV
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB 5413.34-2010
- 被代替標準
- GB/T 5009.46-2003 GB/T 5416-1985 GB 5425-1985 GB/T 5409-1985 GB/T 5413.28-1997
- 適用范圍
- 本標準規定了乳粉、巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定方法。 本標準第一法適用于乳粉酸度的測定嘉第二法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定。
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1 范圍本標準規定了乳粉、巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定方法。 本標準第一法適用于乳粉酸度的測定；第二法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳、煉乳、 奶油及干酪素酸度的測定。2 規范性引用文件本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本 適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。...