甘露聚糖可用于水果、蔬菜、豆制品、蛋類以及魚類等食品的保鮮貯藏。應用時可配成0.05%~1%的甘露聚糖溶液,以噴霧、浸漬或涂布等方式使其在新鮮食品表面形成一層薄膜,或者摻入某些加工食品中,均可顯著地延長食品的貯存期限。 草莓、柑橘、桃子、葡萄和蘋果等各種水果均可用甘露聚糖水溶液浸漬進行貯藏保鮮,而黏附于水果表皮上的甘露聚糖薄膜完全不影響水果外觀,且容易清洗。 ...
甘露聚糖可用于水果、蔬菜、豆制品、蛋類以及魚類等食品的保鮮貯藏。應用時可配成0.05%~1%的甘露聚糖溶液,以噴霧、浸漬或涂布等方式使其在新鮮食品表面形成一層薄膜,或者摻入某些加工食品中,均可顯著地延長食品的貯存期限。 草莓、柑橘、桃子、葡萄和蘋果等各種水果均可用甘露聚糖水溶液浸漬進行貯藏保鮮,而黏附于水果表皮上的甘露聚糖薄膜完全不影響水果外觀,且容易清洗。 ...
甘露聚糖可用于水果、蔬菜、豆制品、蛋類以及魚類等食品的保鮮貯藏。應用時可配成0.05%~1%的甘露聚糖溶液，以噴霧、浸漬或涂布等方式使其在新鮮食品表面形成一層薄膜，或者摻入某些加工食品中，均可顯著地延長食品的貯存期限。草莓、柑橘、桃子、葡萄和蘋果等各種水果均可用甘露聚糖水溶液浸漬進行貯藏保鮮，而黏附于水果表皮上的甘露聚糖薄膜完全不影響水果外觀，且容易清洗。...
夏季吃水果注意事項（1）水果應吃整果，不能只喝果汁，果汁除少了膳食纖維，營養價值大打折扣外，還含有較多的果膠和糖分，攝入過多可能誘發痛風和對血糖控制不利；（2）胃腸功能差者盡量不吃溫度太低的水果，比如冷凍的荔枝等，以免引起胃腸道癥狀；（3）夏天溫度高，細菌容易滋生，切好的水果如果保存不當，容易引起食物中毒。內容來源：科普中國。點個在看你最好看...
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