GB/T 27341-2009
危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系.食品生產企業通用要求
Hazard analysis and critical control point(HACCP) system.General requirements for food processing plant
GBT27341-2009, GB27341-2009
- 標準號
- GB/T 27341-2009
- 別名
- GBT27341-2009, GB27341-2009
- 發布
- 2009年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB/T 27341-2009
- 引用標準
- GB/T 19538 GB/T 22000
- 適用范圍
- 本標準規定了食品生產企業危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的通用要求，使其有能力提供符合法律法規和顧客要求的安全食品。 本標準適用于食品生產（包括配餐）企業HACCP體系的建立、實施和評價，包括原輔料和食品包裝材料采購、加工、包裝、貯存、裝運等。
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