GB/T 19538-2004
危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系及其應用指南
Hazard analysis and critical control point (HACCP)system and guidelines for its application
GBT19538-2004, GB19538-2004
- 標準號
- GB/T 19538-2004
- 別名
- GBT19538-2004, GB19538-2004
- 發布
- 2004年
- 采用標準
- CAC/RCP 1-1969 IDT
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB/T 19538-2004
- 適用范圍
- 本標準給出了危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的原理及其應用的通用指南。 本標準適用于初級生產到最終消費整個食品鏈中HACCP的應用。 本標準中HACCP的應用是針對食品安全的。
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