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酸堿滴定法是以酸堿中和反應為基礎的滴定分析方法,在酸堿滴定中空白試驗的作用主要是用來校正由于試劑等引起的測定誤差,這時空白試驗的空白值通常很小。如:工業硼酸中硼酸(H3BO3)含量的測定。測定原理是:用甘露醇強化硼酸,以酚酞為指示劑,NaOH標準溶液滴定。...
酸堿滴定法是以酸堿中和反應為基礎的滴定分析方法,在酸堿滴定中空白試驗的作用主要是用來校正由于試劑等引起的測定誤差,這時空白試驗的空白值通常很小。如:工業硼酸中硼酸(H3BO3)含量的測定。 測定原理是:用甘露醇強化硼酸,以酚酞為指示劑,NaOH標準溶液滴定。 ...
淀粉酸度的測定一直沿用酚酞做指示劑的酸堿滴定法,此法簡便易行,并且容易掌握。隨著科技發展,社會進步,使用儀器測定能夠避免一些人為誤差,也是發展趨勢,我們采用電位滴定法測定淀粉酸度,重復性良好、操作更加簡便、準確度高。2. 依據標準 ?GB/T5009.53-2003 淀粉類制品衛生標準的分析方法3.推薦儀器以及試劑??1.?儀器:雷磁ZDJ系列滴定儀(電位滴定)2.?...
例如:總酸度的測定(滴定法)?食品中的有機酸(弱酸)用標準堿液滴定時,被中和生成鹽類。用酚酞作指示劑,當滴定到終點(pH=8.2,指示劑顯紅色)時,根據消耗的標準堿液體積,計算出樣品總酸的含。其應式如下:RCOOH+NaOH——NaRCOO+H20?三、樣品的處理與制備?(1)固體樣品。...
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