GB/T 20572-2006
天然腸衣生產HACCP應用規范
Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processing
GBT20572-2006, GB20572-2006
2019-10
說明：
- 此圖僅顯示與當前標準最近的5級引用；
- 鼠標放置在圖上可以看到標題編號；
- 此圖可以通過鼠標滾輪放大或者縮小；
- 表示標準的節點，可以拖動；
- 綠色表示標準：GB/T 20572-2006 ， 綠色、紅色表示本平臺存在此標準，您可以下載或者購買，灰色表示平臺不存在此標準；
- 箭頭終點方向的標準引用了起點方向的標準。
- 標準號
- GB/T 20572-2006
- 別名
- GBT20572-2006
GB20572-2006 - 發布
- 2006年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB/T 20572-2018
- GB/T 20572-2019
- 當前最新
- GB/T 20572-2019
- 引用標準
- CAC/RCP 1-1969 GB 5461 GB 5749 GB 7740 GB/T 19000 GB/T 19080 GB/T 19538
- 本標準規定了天然腸衣加工企業建立和實施HACCP體系的術語和定義、總要求以及文件要求、良好操作規范（GMP）、衛生標準操作程序（SSOP）、標準操作規程。（SOP）和HACCP體系的建立規程方面的要求，提出了天然腸衣加工HACCP計劃模式表。 本標準適用于天然腸衣加工企業HACCP體系的建立、實施和相關的評價活動。
GB/T 20572-2006相似標準
推薦
人造腸衣：質檢部門無法檢測
國家中式香腸標準中，允許使用膠原蛋白人造腸衣，并且出臺了“膠原蛋白腸衣衛生標準”。 據了解，市場上膠原腸衣價格比天然腸衣約高10%—15%，但天然腸衣含水量較高，膠原腸衣的利用率反比天然腸衣高20%—30%。顯然，使用人造腸衣成本更低。 華中農業大學食品科技學院博導陳福生教授介紹，人造腸衣在肉制品加工行業應用已久，本身并不神秘，它可分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。...
經驗交流|河北檢驗檢疫局注冊認證聯動 監管服務并舉促進出口食品質量安全和對外貿易“雙升級”
全年共推薦28家水產、低酸罐頭、腸衣、蛋制品、屠宰加工廠對韓國、美國、歐盟、馬來西亞注冊和獨聯體國家注冊，既鞏固了傳統出口市場，又開拓了“一帶一路”沿線國家等新興市場。 （三）采信等效效果增值。推動合理采信社會第三方合格評定結果，采信等效HACCP認證結果，加強和改進出口食品生產企業HACCP認證監管工作，推動備案監管與HACCP認證監管工作聯動。...