GB 9961-2001
鮮、凍胴體羊肉
Fresh and frozen mutton, whole carcasses
2008-12
GB 9961-2001 發布歷史
GB 9961-2001由國家質檢總局 CN-GB 發布于 2001-07-20，并于 2001-12-01 實施，于 2008-12-01 廢止。
GB 9961-2001 在中國標準分類中歸屬于: X22 肉類加工制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.120.10 肉和肉制品。
GB 9961-2001 鮮、凍胴體羊肉的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 9961-2008 。
GB 9961-2001的歷代版本如下：
- 2008年 GB/T 9961-2008 鮮、凍胴體羊肉
- 1987年 GB/T 9961-1988 鮮、凍胴體羊肉
GB 9961-2001 鮮、凍胴體羊肉 于 2008-08-12 變更為 GB/T 9961-2008 鮮、凍胴體羊肉。
本標準規定了鮮、凍胴體羊肉的定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則和標識、貯存、運輸。 本標準適用于活羊經屠宰加工、冷加工后的鮮、凍胴體羊肉。
