GB/T 20809-2006
肉制品生產HACCP應用規范
Evaluating specification on the HACCP certification of the meat products
GBT20809-2006, GB20809-2006
- 標準號
- GB/T 20809-2006
- 別名
- GBT20809-2006, GB20809-2006
- 發布
- 2006年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB/T 20809-2006
- 引用標準
- CAC/RCP 1-1969 GB 16869 GB 18394 GB 2760 GB 5749 GB 7718 GB 9959.1 GB 9959.2 GB 9961 GB/T 17238 GB/T 19000 GB/T 19080 SB 10251
- 適用范圍
- 本標準規定了肉制品生產企業建立和實施HACCP體系的總要求以及文件、良好操作規范(GMP)、衛生標準操作程序(SSOP)、標準操作規程(SOP)、有害微生物檢驗和HACCP體系的建立規程方面的要求，提出了肉制品HACCP計劃模式表。 本標準適用于肉制品生產企業HACCP體系的建立、實施，可作為相關評價活動的參考依據。