BS EN ISO 3596:2001(2002)
動植物油脂 不皂化物的測定 乙醚萃取法
Animal and vegetable fats and oils — Determination of unsaponifiable matter — Method using diethyl ether extraction
- 標準號
- BS EN ISO 3596:2001(2002)
- 發布
- 2002年
- 總頁數
- 18頁
- 發布單位
- 英國標準學會
- 當前最新
- BS EN ISO 3596:2001(2002)
- 適用范圍
- 本國際標準規定了使用乙醚提取法測定動物和植物脂肪和油中不皂化物含量的方法。該方法不適用于蠟，而且對于某些含有較高不皂化物的脂肪（例如從海洋動物來源獲得的脂肪），結果為近似值。當氣候條件或法規不允許使用乙醚時，可以使用ISO 18609中給出的方法。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 不皂化物 Unsaponifiable matter | 在產品中存在的所有物質，在經過氫氧化鉀皂化后，通過特定溶劑提取后仍不揮發的物質。 |
BS EN ISO 3596:2001(2002) 中提到的儀器設備
| 圓底燒瓶 250 ml | 用于盛裝試樣和試劑進行反應。 |
| 回流冷凝器 適合250 ml燒瓶的接頭 | 用于在回流過程中冷凝蒸氣，防止液體損失。 |
| 分液漏斗 500 ml，帶聚四氟乙烯旋塞和活塞 | 用于分離和純化有機層與水層。 |
專題
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