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本標準依據GB/T1.1-2020《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規則》給出的規則起草，由范圍、規范性引用文件、術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗規則、檢驗方法、包裝、儲存和運輸等7個部分組成。 質量要求部分...
中國的小麥品種多樣，優質小麥的產量的日益增高，而且國家大力培育新品種小麥，專用小麥的品種培育也在加大力度。 不過目前國產專用小麥的品種和產量，依舊不能滿足國內的消費需求，每年依舊有大量的進口優質專用小麥流入市場，越來越多的品牌面制品加工企業青睞于進口專用小麥，不僅能夠生產加工出口感更好的面制品...
小麥容重指的是單位體積內小麥的質量，小麥容重高，胚乳含量也較高，皮 層則含量少，出粉率高。因此小麥容重是衡量小麥質量的主要指標之一。可采用CHCS-1000小麥專用容重器檢測，該儀器是根據 LS/T3701-1993《HGT-1000型谷物容重器》標準及標準中“引用標準”和GB1353-2009...
由山西農業大學高粱研究所分子育種研究室于2019年育成的多抗、高產、優質釀酒專用高粱新品種汾粱30近日成功實現轉移轉化，該品種使用權以200萬元價格轉讓給山西糧滿倉農業科技有限公司經營。登記編號為GPD高粱（2023）140093。汾粱30于2020-2021兩年進行多點試驗，表現出廣泛適應性和優良...
近年來，使用直鏈淀粉含量檢測儀檢測發現，直鏈淀粉含量卻是影響小麥品質的重要因素之一，尤其是影響加工面條的品質，直鏈淀粉含量的微小變化可導致面條品質的很大變化。一般來說，針對于面粉制作食品的不同，所選擇的的面粉也不相同，而要滿足不同面粉類食品制作的要求，在育種領域，培育不同的專用小麥品種是其中重要的...
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