科學補鈣時間表：“中間”“兩頭”效果最佳

　　天中補鈣的最佳時間：睡前、餐后1小時

　　睡前補鈣：科學家們通過對人體鈣代謝生理作用的研究，指出一天中最佳的補鈣時機是每天晚上臨睡前。在鈣調節機制的作用下，機體血液中的鈣每天有 50～200毫克從尿中排出。白天人體攝入的膳食中含有400～500毫克鈣，人體可以從食物中得到鈣以維持血鈣平衡。到了夜間，仍有尿鈣排出，此時已沒有膳食鈣補充，血液中鈣的動態平衡就會被打破，為了維護血鈣平衡，人體自身保護機制就會從鈣庫——骨骼中提取一部分鈣。

　　人體內各種調節鈣代謝的激素在晝夜間分泌也各有不同，導致血鈣水平在夜間較低而白天較高。夜間的低鈣血癥可能刺激甲狀旁腺激素分泌，抑制降鈣素分泌，使骨組織中破骨細胞的數量和活性增加，加快骨鈣的分解。

　　如果在臨睡前補充鈣，就能為夜間的鈣代謝提供充足的原料，增加血液中鈣的濃度，減少心臟病、中風(卒中)、哮喘、肺氣腫等疾病的發生，不必動用骨骼當中的鈣。同時，一天中骨骼對鈣的吸收力度最大的時間也在夜間。睡前服鈣片或喝牛奶，加1～2片蘇打餅干，是全球公認的補鈣經典策略。

　　白天補鈣：膳食中的植物性食物一般含有較多的草酸和植酸，草酸和植酸可以和鈣離子結合形成不溶性的鈣鹽，不能被人體利用而直接排出體外。動物性食物含有大量脂肪，過多的脂肪酸可以與鈣離子結合形成脂肪鈣，也不能被人體所利用。在進餐時補鈣，會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費，而胃酸又有利于鈣的降解和吸收，故白天補鈣的最佳時間是餐后1小時左右。