合理使用動物性蛋白質飼料

蛋白質飼料是配合飼料中的重要組成部分,其質量和使用技術不僅關系到飼料成本, 而且直接關系到動物的生產性能。與植物性蛋白質相比, 優質的動物性蛋白質粗蛋白含量高, 氨基酸組成平衡, 利用率高。而一些動物副產物蛋白質質量變異系數較大。我國已于2004 年禁止在反芻動物飼料中使用乳及乳制品之外的動物源性飼料產品( 農業部令第40 號) 。動物性蛋白質的產品質量與其來源、加工方法、加工工藝、保存條件等方面密切相關, 而針對一些質量較差, 營養素含量不平衡的原料應利用原料間的組合效應來提高其飼用價值。