關于動物蛋白質飼料原料

蛋白質和氨基酸是評價蛋白質飼料原料的基礎。對于蛋白質,主要看原料中的蛋白質含量和蛋白質的可消化利用率。單純看蛋白質含量是不夠的,例如,羽毛粉、蹄角(腳) 粉等
蛋白質含量高,但消化率低,所以必須結合該原料的蛋白質可消化利用率來評價較為合適。可選用的參數應該是單位可消化利用蛋白質的價格,即以可消化利用蛋白質的性價比,而不是單純看單位重量蛋白質性價比。