我國食品安全國家標準《食品添加劑 焦糖色》(GB 1886.64-2015)規定,氨法和亞硫酸銨法在焦糖色素中4-甲基咪唑的含量不得超過200mg/kg。食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規定,醬油中允許添加焦糖色素,可按生產需要適量使用。因此,醬油中并不是不得檢出4-甲基咪唑。 ...
GB 1886.63-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 膨潤土 GB 1886.64-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 焦糖色 GB 1886.66-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 紅曲黃色素 GB 1886.74-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬酸鉀 GB 1886.76-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 姜黃素 GB 1886.82-2015...
焦糖色(加氨生產)作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760),允許用于白蘭地、威士忌、朗姆酒、配制酒、調香葡萄酒、黃酒、啤酒和麥芽飲料等食品類別。本次申請用于其他蒸餾酒(僅限龍舌蘭酒)(食品類別15.01.07)。國際食品法典委員會、歐盟委員會、美國食品藥品管理局、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許其作為著色劑用于酒類。...
2002年2月1日實施的《食品添加劑 焦糖色(亞硫酸銨法、氨法、普通法)》國家標準,為生產企業“勒緊”了緊箍咒。 ...
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