本標準規定了食品微生物學檢驗基本原則和要求。 本標準適用于食品微生物學檢驗。
GB 4789.1-2010由國家質檢總局 CN-GB 發布于 2010-03-26,并于 2010-06-01 實施。
GB 4789.1-2010 在中國標準分類中歸屬于: C53 食品衛生。
GB 4789.1-2010 食品安全國家標準食品 微生物學檢驗.總則 由 GB/T 4789.1-2008 食品衛生微生物學檢驗.總則 變更而來。
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