GB 5413.38-2010
食品安全國家標準生乳冰點的測定

National food safety standard Determination of freezing point in raw milk

被代替

2017-03

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標準號: GB 5413.38-2010
發布: 2010年
采用標準: ISO 5764/IDF 108:2002 NEQ
發布單位: 國家質檢總局
替代標準: GB 5413.38-2016
當前最新: GB 5413.38-2016

適用范圍: 本標準規定了熱敏電阻冰點儀測定生乳冰點的基準方法。本標準適用于生乳冰點的測定。

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二??GB?19301-2010?食品安全國家標準?生乳?技術要求1?感官要求：色澤：呈乳白色或微黃色；滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味；組織狀態：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。?2?理化指標冰點、相對密度、蛋白質、脂肪、雜質度、非脂乳固體、酸度。?3?污染物限量應符合GB?2762的規定：鉛、汞、砷、鉻、硒等。?...

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（三）檢測方法及判定　　1、檢測方法　　（1）三聚氰胺、革皮水解物、堿類物質、β-內酰胺酶、硫氰酸鈉、鉛、鉻、無機砷、黃曲霉毒素M1、體細胞的檢測按照《農業農村部關于開展2019年生鮮乳質量安全監測工作的通知》（農牧發〔2019〕10號）附件2的有關要求進行。　　（2）冰點：依據《食品安全國家標準 生乳冰點的測定》（GB 5413.38-2016）進行檢測。　　...

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