GB/T 24303-2009
糧油檢驗.小麥粉蛋糕烘焙品質試驗.海綿蛋糕法
Inspection of grain and oils.Method for cake-making of wheat flour.Sponge cake
GB/T 24303-2009 中，可能用到以下儀器設備
- 標準號
- GB/T 24303-2009
- 發布日期
- 2009年09月30日
- 實施日期
- 2010年01月01日
- 廢止日期
- 無
- 中國標準分類號
- X11;B20
- 國際標準分類號
- 67.040
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 引用標準
- GB 1355 GB 1445 GB/T 10220 GB/T 13868 SB/T 10277
- 適用范圍
- 本標準規定了海綿蛋糕試驗方法的原理、材料、儀器和設備、操作步驟、結果與表示。 本標準適用于評價小麥或小麥粉以及其他配料對海綿蛋糕烘焙品質的影響。