T/BJAGS 0001-2022
北京好糧油 小麥粉
Grain & oil products of Beijing - wheat flour
- 標準號
- T/BJAGS 0001-2022
- 發布
- 2022年
- 發布單位
- 中國團體標準
- 當前最新
- T/BJAGS 0001-2022
- 適用范圍
- 在LS/T 3248-2017《中國好糧油 小麥粉》的基礎上，增加了優質中筋小麥粉（餃子、面條類；饅頭、包子類）等類別，取消優質強筋小麥粉和優質弱筋小麥粉的分級，并明確其用途為“面包類”和“蛋糕、餅干類”，含砂量和磁性金屬物兩項基本質量指標要求高于現行國家標準，并規定了穩定時間、食品評分值等具體質量指標，體現了好糧油產品更高的質量要求，以評選出更多能滿足市場需求的“好糧油 小麥粉”產品。