DB44/ 425-2007
豆制品通用技術規范
General technical specifications of soybean products
- 標準號
- DB44/ 425-2007
- 發布
- 2007年
- 發布單位
- 廣東省標準
- 當前最新
- DB44/ 425-2007
- 引用標準
- G GB 1352 GB 1354 GB 2715 GB 2716 GB 2717 GB 2757 GB 2758 GB 2760 GB/T 4789.21 GB/T 4789.23 GB/T 4789.26 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.13 GB/T 5009.183 GB/T 5009.22 GB/T 5009.27 GB/T 5009.3 GB/T 5009.34 GB/T 5009.40 GB/T 5009.5 GB/T 5009.56 GB/T 892
- 適用范圍
- 本標準規定了豆制品的分類、要求、試驗方法及標簽、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以大豆為主要原料，采用制漿工藝生產的非發酵性豆制品，以及經微生物發酵生產的紅腐乳、白腐乳、曲霉型豆是和黃豆醬。本標準不適用于豆奶粉、豆漿晶、鮮腐竹等非發醉性豆制品。