GB/T 27342-2009
危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系.乳制品生產企業要求
Hazard analysis and critical control point(HACCP) system.Requirements for dairy processing plant
GBT27342-2009, GB27342-2009
GB/T 27342-2009 發布歷史
GB/T 27342-2009由國家質檢總局 CN-GB 發布于 2009-02-17，并于 2009-06-01 實施。
GB/T 27342-2009 在中國標準分類中歸屬于: X04 基礎標準與通用方法，在國際標準分類中歸屬于: 67.040 食品綜合。
GB/T 27342-2009 危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系.乳制品生產企業要求的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 27342-2009 。
GB/T 27342-2009 發布之時，引用了標準
- GB 11674 食品安全國家標準 乳清粉和乳清蛋白粉*， 2010-03-26 更新
- GB 12693 食品安全國家標準 乳制品良好生產規范*， 2023-09-06 更新
- GB 13432 預包裝特殊膳食用食品標簽*， 2013-12-26 更新
- GB 14880 食品安全國家標準.食品營養強化劑使用標準*， 2012-03-15 更新
- GB 19301 食品安全國家標準 生乳*， 2010-03-26 更新
- GB 19644 食品安全國家標準 乳粉和調制乳粉*， 2024-02-08 更新
- GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準*， 2024-02-08 更新
- GB 5749 生活飲用水衛生標準*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 《預包裝食品標簽通則》問答(修訂版)*， 2012-04-20 更新
- GB/T 27341-2009 危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系.食品生產企業通用要求
- GB/T 5410 乳粉(奶粉)
- GB/T 6914 生鮮牛乳收購標準
* 在 GB/T 27342-2009 發布之后有更新，請注意新發布標準的變化。
GB/T 27342-2009的歷代版本如下：
- 2009年 GB/T 27342-2009 危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系.乳制品生產企業要求
本標準規定了乳制品生產企業危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的要求，使其有能力提供符合法律法規和顧客要求的安全乳制品。 本標準適用于乳制品生產企業HACCP體系的建立、實施和評價，包括原輔料和食品包裝材料采購、加工、包裝、貯存、運輸等。
