檢測涉及的標準(凡是不注明日期的,均使用其最新版本)GB 2760 食品添加劑使用衛生標準GB 4789.2 食品安全國家標準 食品衛生微生物學檢驗 菌落總數的測定GB 4789.3 食品安全國家標準 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群計數GB 4789.4 食品安全國家標準 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗GB/T 4789.5 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗GB 4789.10 食品安全國家標準...
菌落總數: 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗菌落總數測定 GB 4789.2-2016. 大腸菌群計數: 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗大腸菌群計數 GB 4789.3-2016. 沙門氏菌: 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗 GB 4789.4-2016 (不測血清分型)。 ...
公告要求:現行食品標準中規定的大腸菌群指標以“MPN/100克或MPN/100毫升”為單位的,適用《食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定》(GB/T4789.3-2003)進行檢測;以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”為單位的,適用《食品衛生微生物學檢驗大腸菌群計數》(GB/T4789.3-2008)進行檢測。 ...
二、食品安全國家標準-食品微生物學檢驗系列GB4789食品安全國家標準-食品微生物檢驗(GB4789)系列包括:序號標準號標準名稱1GB4789.1-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則2GB4789.2-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定3GB4789.3-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數4GB4789.4-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗...
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