GH/T 1011-2007
榨菜

Pickled mustard tubers

GHT1011-2007, GH1011-2007

被代替

GH/T 1011-2007 發布歷史

GH/T 1011-2007由行業標準-供銷合作社 CN-GH 發布于 2007-09-21，并于 2008-01-01 實施，于 2023-01-01 廢止。

GH/T 1011-2007 在中國標準分類中歸屬于: X26 蔬菜加工與制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.080.20 蔬菜及其制品。

GH/T 1011-2007 榨菜的最新版本是哪一版？

最新版本是 GH/T 1011-2022 。

GH/T 1011-2007 發布之時，引用了標準

• GB 11671 果、蔬罐頭衛生標準
• GB 2714 食品安全國家標準 醬腌菜*， 2015-09-22 更新
• GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準*， 2024-02-08 更新
• GB 5461 《食用鹽》 第2號修改單
• GB 7718 《預包裝食品標簽通則》問答(修訂版)*， 2012-04-20 更新
• GB/T 12456 食品中總酸的測定*， 2008-06-25 更新
• GB/T 12457 食品中氯化鈉的測定*， 2008-06-25 更新
• GB/T 191 包裝儲運圖示標志*， 2008-04-01 更新
• GB/T 4789.10 食品衛生微生物學檢驗.金黃色葡萄球菌檢驗*， 2008-11-21 更新
• GB/T 4789.26 食品衛生微生物學檢驗 罐頭食品商業無菌的檢驗
• GB/T 4789.3 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群計數*， 2008-11-21 更新
• GB/T 4789.4 食品衛生微生物學檢驗.沙門氏菌檢驗*， 2008-05-16 更新
• GB/T 4789.5 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
• GB/T 5009.3 食品中水分的測定
• GB/T 5009.54 醬腌菜衛生標準的分析方法
• JJF 1070-2005 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

* 在 GH/T 1011-2007 發布之后有更新，請注意新發布標準的變化。

GH/T 1011-2007的歷代版本如下：

• 2022年 GH/T 1011-2022 榨菜
• 2007年 GH/T 1011-2007 榨菜
• 1998年 GH/T 1011-1998 榨菜

本標準規定了榨菜的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以莖瘤芥的瘤莖（青菜頭）為原料，經特定工藝腌制而成的未經切分的榨菜。也適用于方便榨菜的原料。

標準號

GH/T 1011-2007

別名

GHT1011-2007
GH1011-2007

發布

2007年

發布單位

行業標準-供銷合作社

替代標準

GH/T 1011-2022

當前最新

GH/T 1011-2022

 

 

引用標準

GB 11671 GB 2714 GB 2760 GB 5461 GB 7718 GB/T 12456 GB/T 12457 GB/T 191 GB/T 4789.10 GB/T 4789.26 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 4789.5 GB/T 5009.3 GB/T 5009.54 JJF 1070-2005 定量包裝商品計量監督管理辦法

被代替標準

GH/T 1011-1998

GH/T 1011-2007相似標準

推薦

誰引用了GH/T 1011-2007 更多引用