GB/T 13662-2000
黃酒
Chinese rice wine
GBT13662-2000, GB13662-2000
2009-06
- 標準號
- GB/T 13662-2000
- 別名
- GBT13662-2000, GB13662-2000
- 發布
- 2000年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB/T 13662-2008
- 當前最新
- GB/T 13662-2018
- 適用范圍
- 本標準規定了黃酒的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。 本標準適用于經發酵法釀造而成的黃酒。
GB/T 13662-2000相似標準
推薦
古越龍山多次提價嘗試高端化遇冷黃酒仍受多重局限
繼去年古越龍山(600059.SH)復制白酒高端路線多次提價后，金楓酒業(600616.SH)昨日發布了石庫門系列高端黃酒，售價遠高于其他大多數石庫門系列黃酒。黃酒企業絞盡腦汁提高價格，爭相走高端化路線，欲做黃酒中茅臺。 國內某大型黃酒企業負責人向《第一財經日報》坦言，在黃酒行業不景氣、兩大黃酒上市公司去年業績均有較大下滑的背景下，“黃酒茅臺夢”或難抑制黃酒企業業績下滑頹勢。 ...
科學家研發出廣東黃酒安全生產關鍵技術
同時，揭示了廣東黃酒的風味物、功能成分等在釀造和儲藏中的動態變化特性，建立起廣東黃酒特有成分的指紋圖譜，為廣東黃酒品質控制提供了技術支持。...
酒香識品牌——GC-IMS技術在黃酒品牌識別中的應用
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。?黃酒多產于浙江的紹興，紹興的黃酒是用糯米小米做原料，越陳越香甜，里面富含豐富的維生素和微量元素等，在中醫里是一味很好的藥引。明清之前人們大都是喝黃酒。經過數千年的發展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目，酒的品牌更是繁多。...
黃酒檢測科研取得喜人成績 發現新的檢測方法
該研究成果填補了黃酒成味成香機理定量研究的空白。 目前，檢測黃酒中的酒精度、總酸、總糖、氨態氮、非糖固形物等指標的國家標準，仍采用常規的分析方法，操作繁瑣、復雜，所得到的分析結果時效性差。浙江省質監部門積極展開黃酒主要成分的近紅外光譜快速檢測的研究。...