六、結論:HGCF系列連續流動分析儀測定乳粉中亞硝酸鹽,分析速度快、實際消耗少,自動化程度高。有效提高亞硝酸鹽樣品測定的準確度及檢測效率,大幅度減小人為誤差,適合大批量樣品分析。在食品安全檢測領域具有良好前景。...
部分食品中亞硝酸鹽的限量標準(以NaNO2計)品 名 限量標準mg/kg品 名 限量標準mg/kg食鹽(精鹽)、牛乳粉 ≤2香腸(臘腸)香肚、醬腌菜、廣式臘肉 ≤20鮮肉類、鮮魚類、糧食 ≤3肉制品、火腿腸、灌腸類 ≤30蔬菜 ≤4其他肉類罐頭、其他腌制罐頭 ≤50嬰兒配方乳粉、鮮蛋類 ≤5西式蒸煮、煙熏火腿及罐頭、西式火腿罐頭 ≤70說明:①生活飲用水中常存有微量的亞硝酸鹽不能作為測定用稀釋液。...
有顏色的液體樣品可加入一些活性炭脫色過濾后測定]。液態奶屬于乳濁液,具有將近1倍的折色特性,所得結果乘以2即為樣品中亞硝酸鹽的近似含量mg/L。3. 固體或半固體樣品檢測:A、乳粉測定:取 1.0g 樣品至 10mL 比色管中,加蒸餾水或純凈水至 10mL 刻度處,震搖后使乳粉溶解備用。...
? 在日常生活飲食中,經常會遇到硝酸鹽、亞硝酸鹽對食品的污染。如果食用過多的亞硝酸鹽污染的食物,輕者會對人體健康造成損傷,重者會對人體產生致畸、致癌作用。因此食品中的亞硝酸鹽、硝酸鹽污染預防非常重要。? ? ? ?GB5009.33-2010提供了食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量檢測方法,其中離子色譜法為第一法。? 使用Shodex離子色譜柱可以檢測牛奶中的的亞硝酸鹽、硝酸鹽。...
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