企業按新國標要求加大研發投入,吸收國內外嬰幼兒營養學最新研究成果優化配方設計,充分考慮我國不同年齡段嬰幼兒生長發育特點,對營養素成分和含量進行調整。比如,嬰兒和較大嬰兒配方中“膽堿”從可選擇成分調為必需成分;幼兒配方中增加了乳糖含量要求;所有添加二十二碳六烯酸(DHA)的配方均增加了添加量,配方更科學。二是標簽標識更加規范。...
同時,也與嬰兒配方食品相關的管理規定保持一致。 附件:嬰兒配方食品等9項食品安全國家標準和運動營養食品通則標準第1號修改單文本及編制說明 據了解,此次嬰幼兒配方奶奶粉配方標準修訂將發生四大變化,一是較大嬰兒和幼兒配方食品的蛋白質標準將進行調整,即我國二段、三段奶粉每100克乳粉中的蛋白質含量的調整。...
同時,應當設立專門區域單獨存放庫存的嬰幼兒配方乳粉,符合標簽標注的儲存條件,并與其他物品隔離,禁止混放;嬰幼兒配方乳粉銷售者應當加強嬰幼兒配方乳粉質量安全管理,強化進貨源頭把關和經營過程控制,確保持續符合食品經營條件,保障經營的嬰幼兒配方乳粉的質量安全。 該規范提出,專業人員對消費者提供指導和幫助時不得對嬰幼兒配方乳粉進行夸大和虛假宣傳、誤導消費者。...
二、《辦法》中嬰幼兒配方乳粉及產品配方的定義 《辦法》中的嬰幼兒配方乳粉是指符合相關法律法規和食品安全國家標準要求,以乳類及乳蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質和(或)其他成分,僅用物理方法生產加工制成的粉狀產品,適用于正常嬰幼兒食用。 《辦法》所稱嬰幼兒配方乳粉產品配方是指生產嬰幼兒配方乳粉使用的食品原料、食品添加劑及其使用量,以及產品中營養成分含量。 ...
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