的發展。(定義摘自百度百科)近年來,食品工業更加關注食品添加劑的參數指標,pH值是其中重要的一項。2021年8月22日新實施的GB 1886-2021《食品安全國家標準,食品添加劑》中,對于三聚磷酸鈉等多種食品添加劑,均要求嚴格的pH值檢測,來確保食品生產的安全。對于食品添加劑的要求越來越嚴格...
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品...
食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業用加工助劑、營養強化劑也包括在內。 添使用食品添加劑是食品加工的常見操作,市場上大部分食品都含有食品添加劑,但是食品添加劑需要合理使用,如果...
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規定,經食品安全國家標準審評委員會審查通過,衛生部發布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》(GB 26687-2011)。 附:復配食品添加劑通則...
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