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  • GB 1886.242-2016
    食品安全國家標準 食品添加劑 甘草酸銨

    National Food Safety Standard Food Additive Ammonium Glycyrrhizinate


    標準號
    GB 1886.242-2016
    發布
    2016年
    總頁數
    8頁
    發布單位
    國家衛生健康委員會
    當前最新
    GB 1886.242-2016
     
     
    引用標準
    GB/T 601 GB/T 602 GB/T 603 GB/T 6682
    適用范圍
    、脹果甘草Gl 本標準適用于原料為甘草(豆科植物甘草Gl rh i zaura l en s i sFi s ch.rh i zai n ycyr ycyr ),經水浸提、硫酸(或鹽酸)酸化沉淀、乙醇浸提、氨化、結及光果甘草Gl l a t a Ba t.rh i zagl ab ra L.f ycyr 晶等工藝制得的食品添加劑甘草酸銨。 2 化學名稱、結構式、分子式、相對分子質量
    術語描述
    甘草酸銨
    Ammonium Glycyrrhizate
    由甘草中提取的18β-甘草酸經化學處理后形成的銨鹽。
    相對分子質量
    Relative Molecular Mass
    化合物中各原子的原子量總和,本標準中為839.96。

    GB 1886.242-2016 中提到的儀器設備

    液相色譜儀
    高效液相色譜儀
    -配有紫外檢測器
    用于測定甘草酸銨的含量。
    旋光光度計
    -測量最小分度值0.05°
    用于測定比旋光度。
    真空干燥箱
    -78℃±0.5℃, 20mm Hg
    用于測定干燥減量。

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