嬰幼兒配方乳品檢測項目一覽表

企業產品執行GB10765-2010、GB10767-2010標準

序號項目 檢測方法標準 檢測方法 博納艾杰爾推薦色譜柱

1 脂肪 GB 5413.3-2010 — —

2 亞油酸 GB5413.27-2010 第一法乙酰氯—甲醇甲酯化法第二法氨水—乙醇提取法
氣相色譜法 100%二氰丙基聚硅氧烷

3 α-亞麻酸

4 亞油酸與α-亞麻酸比值

5 月桂酸與肉豆蔻酸（十四烷酸）總量與總脂肪酸比值

6 反式脂肪酸與總脂肪酸比值

7 芥酸與總脂肪酸比值

8 二十二碳六烯酸

9 二十碳四烯酸

10 二十碳五烯酸

11 葡萄糖、蔗糖、乳糖 GB 5413.5-2010 第一法高效液相色譜法
第二法萊因-埃農氏法 Venusil^TM XBP NH₂

12 不溶性膳食纖維 GB 5413.6-2010 — —

13 維生素A GB 5413.9-2010 高效液相色譜法 Venusil^TM MP C18

14 維生素D

15 維生素E

16 維生素k1 GB 5413.10-2010 高效液相色譜法（熒光） Venusil^TMXBP C18(2)

17 維生素B1 GB 5413.11-2010 高效液相色譜法（熒光） Venusil^TMXBP C18(2)

18 維生素B2 GB 5413.12-2010 高效液相色譜法（熒光） Venusil^TMXBP C18(2)

19 維生素B6 GB 5413.13-2010 高效液相色譜法（熒光） Venusil^TMXBP C18(2)

20 維生素B12 GB 5413.14-2010 微生物法 —

21 煙酸 GB 5413.15-2010 第一法高效液相色譜法第二法微生物法 Venusil^TMXBP C18(2)

22 葉酸 GB 5413.16-2010 干酪乳桿菌特異性法 —

23 泛酸 GB 5413.17-2010 第一法微生物法第二法高效液相色譜法

24 維生素C GB 5413.18-2010 熒光分光光度法 —

25 游離生物素 GB 5413.19-2010 分光光度法 —

26 鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳 GB 5413.21-2010 第一法火焰原子吸收分光光度法
第二法電感耦合等離子體原子發射光譜測定方法 —

27 磷 GB 5413.22-2010 滴定法 —

28 碘 GB 5413.23-2010 氣相色譜法 5%氰丙基-甲基聚硅氧烷

29 氯 GB 5413.24-2010 第一法電位滴定法
第二法沉淀滴定法 —

30 膽堿 GB/T5413.20-1997 比色法 —

31 肌醇 GB 5413.25-2010 第二法氣相色譜法 50%氰丙基-甲基聚硅氧烷

32 牛磺酸 GB 5413.26-2010 第一法 OPA 柱后衍生法第二法單磺酰氯柱前衍生法 Venusil^TMXBP C18(2)

33 β-胡蘿卜素 GB5413.35-2010 高效液相色譜

34 反式脂肪酸 GB 5413.36-2010 氣相色譜法氰丙基芳基聚硅烷

35 黃曲霉毒素M1 GB 5413.37-2010 第一法免疫親和層析凈化液相色譜—串聯質譜法第二法免疫親和層析凈化高效液相色譜法第三法免疫層析凈化熒光分光度法

36 蛋白質 GB 5009.5-2010 第一法凱氏定氮法
第二法分光光度法 —

37 水分 GB 5009.3-2010 第一法直接干燥法
第二法減壓干燥法
第三法蒸餾法
第四法卡爾·費休法 —

38 灰分 GB 5009.4-2010 — —

39 雜質度 GB5413.30-2010 — —

40 鉛 GB5009.12-2010 第一法石墨爐原子吸收光譜法
第二法氫化物原子熒光光譜法
第三法火焰原子吸收光譜法
第四法二硫腙比色法
第五法單掃描極譜法 —

41 硝酸鹽、亞硝酸鹽 GB5009.33-2010 第一法離子色譜法第二法分光光度法第三法乳及乳制品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 —

42 硒 GB5009.93-2010 第一法氫化物原子熒光光譜法
第二法熒光法 —

43 苯甲酸、山梨酸 GB 21703-2010 高效液相色譜法 Venusil^TM XBP C18(L)

44 非脂乳固體 GB 5413.39 — —

45 菌落總數 GB 4789.2-2010 — —

46 大腸菌落 GB 4789.3-2010 — —

47 沙門氏菌 GB 4789.4-2010 — —

48 金黃色葡萄球菌 GB4789.10-2010 — —

49 霉菌和酵母計數 GB 4789.15 — —

50 單核細胞增生李斯特氏菌 GB 4789.30 — —

51 阪崎腸桿菌 GB 4789.40-2010 — —

52 脲酶定性 GB/T5413.31-1997 — —

53 食品添加劑 GB 2760-2010 — —

54 營養強化劑 GB 14880 — —

55 三聚氰胺 GB/T 22388-2008 第一法高效液相色譜法第二法液相色譜-質譜 / 質譜法（LC-MS/MS ）第三法氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS和GC-MS/MS）第一法Venusil^TM XBP C18（L）

第二法
Venusil^TM AS-（T） C18

第三法
DA-5MS30×0.25mm,0.25μm

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序號	項目	檢測方法標準	檢測方法	博納艾杰爾推薦色譜柱
1	脂肪	GB 5413.3-2010	—	—
2	亞油酸	GB5413.27-2010	第一法乙酰氯—甲醇甲酯化法第二法氨水—乙醇提取法氣相色譜法	100%二氰丙基聚硅氧烷
3	α-亞麻酸
4	亞油酸與α-亞麻酸比值
5	月桂酸與肉豆蔻酸（十四烷酸）總量與總脂肪酸比值
6	反式脂肪酸與總脂肪酸比值
7	芥酸與總脂肪酸比值
8	二十二碳六烯酸
9	二十碳四烯酸
10	二十碳五烯酸
11	葡萄糖、蔗糖、乳糖	GB 5413.5-2010	第一法高效液相色譜法第二法萊因-埃農氏法	Venusil^TM XBP NH₂
12	不溶性膳食纖維	GB 5413.6-2010	—	—
13	維生素A	GB 5413.9-2010	高效液相色譜法	Venusil^TM MP C18
14	維生素D
15	維生素E
16	維生素k1	GB 5413.10-2010	高效液相色譜法（熒光）	Venusil^TMXBP C18(2)
17	維生素B1	GB 5413.11-2010	高效液相色譜法（熒光）	Venusil^TMXBP C18(2)
18	維生素B2	GB 5413.12-2010	高效液相色譜法（熒光）	Venusil^TMXBP C18(2)
19	維生素B6	GB 5413.13-2010	高效液相色譜法（熒光）	Venusil^TMXBP C18(2)
20	維生素B12	GB 5413.14-2010	微生物法	—
21	煙酸	GB 5413.15-2010	第一法高效液相色譜法第二法微生物法	Venusil^TMXBP C18(2)
22	葉酸	GB 5413.16-2010	干酪乳桿菌特異性法	—
23	泛酸	GB 5413.17-2010	第一法微生物法第二法高效液相色譜法
24	維生素C	GB 5413.18-2010	熒光分光光度法	—
25	游離生物素	GB 5413.19-2010	分光光度法	—
26	鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳	GB 5413.21-2010	第一法火焰原子吸收分光光度法第二法電感耦合等離子體原子發射光譜測定方法	—
27	磷	GB 5413.22-2010	滴定法	—
28	碘	GB 5413.23-2010	氣相色譜法	5%氰丙基-甲基聚硅氧烷
29	氯	GB 5413.24-2010	第一法電位滴定法第二法沉淀滴定法	—
30	膽堿	GB/T5413.20-1997	比色法	—
31	肌醇	GB 5413.25-2010	第二法氣相色譜法	50%氰丙基-甲基聚硅氧烷
32	牛磺酸	GB 5413.26-2010	第一法 OPA 柱后衍生法第二法單磺酰氯柱前衍生法	Venusil^TMXBP C18(2)
33	β-胡蘿卜素	GB5413.35-2010	高效液相色譜
34	反式脂肪酸	GB 5413.36-2010	氣相色譜法	氰丙基芳基聚硅烷
35	黃曲霉毒素M1	GB 5413.37-2010	第一法免疫親和層析凈化液相色譜—串聯質譜法第二法免疫親和層析凈化高效液相色譜法第三法免疫層析凈化熒光分光度法
36	蛋白質	GB 5009.5-2010	第一法凱氏定氮法第二法分光光度法	—
37	水分	GB 5009.3-2010	第一法直接干燥法第二法減壓干燥法第三法蒸餾法第四法卡爾·費休法	—
38	灰分	GB 5009.4-2010	—	—
39	雜質度	GB5413.30-2010	—	—
40	鉛	GB5009.12-2010	第一法石墨爐原子吸收光譜法第二法氫化物原子熒光光譜法第三法火焰原子吸收光譜法第四法二硫腙比色法第五法單掃描極譜法	—
41	硝酸鹽、亞硝酸鹽	GB5009.33-2010	第一法離子色譜法第二法分光光度法第三法乳及乳制品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定	—
42	硒	GB5009.93-2010	第一法氫化物原子熒光光譜法第二法熒光法	—
43	苯甲酸、山梨酸	GB 21703-2010	高效液相色譜法	Venusil^TM XBP C18(L)
44	非脂乳固體	GB 5413.39	—	—
45	菌落總數	GB 4789.2-2010	—	—
46	大腸菌落	GB 4789.3-2010	—	—
47	沙門氏菌	GB 4789.4-2010	—	—
48	金黃色葡萄球菌	GB4789.10-2010	—	—
49	霉菌和酵母計數	GB 4789.15	—	—
50	單核細胞增生李斯特氏菌	GB 4789.30	—	—
51	阪崎腸桿菌	GB 4789.40-2010	—	—
52	脲酶定性	GB/T5413.31-1997	—	—
53	食品添加劑	GB 2760-2010	—	—
54	營養強化劑	GB 14880	—	—
55	三聚氰胺	GB/T 22388-2008	第一法高效液相色譜法第二法液相色譜-質譜 / 質譜法（LC-MS/MS ）第三法氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS和GC-MS/MS）	第一法Venusil^TM XBP C18（L）第二法 Venusil^TM AS-（T） C18 第三法 DA-5MS30×0.25mm,0.25μm