嬰幼兒乳品中肌醇的測定
(1)執行標準：《GB 5413.25-2010食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定》
(2)質控指標
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項目 |
依據標準 |
指標 |
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肌醇 |
GB10765 |
1.0≤X（mg/100 kJ）≤9.5 |
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GB10767 |
4.2≤X（mg/100 kcal）≤39.7 |
氣相色譜柱：50%氰丙基-甲基聚硅氧烷色譜柱 6000×0.25mm， 0.25μm
進樣口溫度：280℃;檢測器溫度：300℃
分流比：10:1;進樣量:1.0μL
升溫程序表：
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升溫速率（℃/min） |
溫度（℃） |
持續時間（min） |
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120 |
0 |
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10 |
190 |
50 |
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10 |
220 |
3 |
牛奶樣品中的肌醇(色譜峰 1)
(4)注意事項
1、試液提取過程中，蒸干時要確保沒有殘留的水分，否則會影響下一步的衍生。
2、衍生過程中要嚴格控制反應時間及反應溫度，其對實驗結果影響較大。
(5)訂貨指南
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產品名稱 |
訂貨號 |
報價（元） |
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50%氰丙基—甲基聚硅氧烷色譜柱 |
5025-6002 |
8200 |
