(1)執行標準：《GB 5413.11-2010食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測定》

(2)質控指標

(3)實驗條件及圖譜

色譜柱：VenusilTM XBP C18(2) 5μm, 4.6*150mm, 100A

流動相：0.05M乙酸鈉溶液：甲醇=65:35

熒光檢測器檢測波長：激發波長375nm，發射波長435nm

流速：1.0ml/min;進樣量：10μL

維生素B1標準品

維生素B1標準溶液

樣品1—嬰幼兒配方奶粉

嬰幼兒配方奶粉中的維生素B1

(4)注意事項

1、按照國標法進行樣品前處理時回收率較低，可采用先熱超聲提取，再經過酸沉淀蛋白后直接衍生化的方法加以改善。熱超聲時要注意溫度的控制，以防止維生素B1遭到破壞

2、因維生素B1為強極性化合物實驗中應注意流動相比例的確定，且流動相的pH對出峰時間影響較大，因此在每次開始實驗前，要調節流動相pH 值到相同的值。

(5)訂貨指南

產品名稱	訂貨號	報價（元）
Venusil TMXBP C18(2)	VX951505-2	2990