嬰幼兒配方奶粉中牛磺酸的測定
(1)執行標準：《GB 5413.26-2010食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定》
(2)質控指標
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項目 |
依據標準 |
指標 |
| 牛磺酸 | GB10765 | N.S.≤X（mg/100 kJ）≤3 |
| GB10767 | N.S.≤X（mg/100 kcal）≤13 |
(3)實驗條件及圖譜
液相色譜柱：Venusil TMXBP C18(2) 5μm, 4.6×250mm
流動相：10mM乙酸鈉緩沖溶液(pH=4.2)：乙腈=70:30
波長：254nm; 流速：1.0mL/min; 進樣量：20μL
牛磺酸標準品(衍生物)
牛磺酸標準品
樣品1—嬰幼兒配方奶粉
嬰幼兒配方奶粉中的牛磺酸
樣品2—嬰幼兒配方奶粉
嬰幼兒配方奶粉中的牛磺酸
(4)注意事項
1、牛磺酸試液及標準工作液在衍生過程中要注意避光。
2、流速對分離效果及保留時間影響較大，具體的實驗中應注意對流速的選擇。
(5)訂貨指南
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產品名稱 |
訂貨號 |
報價（元） |
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Venusil TM XBP C18(2) |
VX951505-2 |
2990 |
