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    上海阿拉丁生化科技股份有限公司

    20130515 質譜技術在食品過敏原檢測中的應用


    2013年05月15日 14:00

    2013年05月15日 15:00

    SCIEX

    食品  


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    【內容簡介】

    過敏原又稱為致敏源或變應源,是指能夠使人發生過敏的抗源。全世界8%兒童和2%成人對食物過敏我國5%兒童食物過敏;而且呈現上升趨勢。

    目前檢測過敏原的方法主要有PCR法和ELISA法。PCR方法不是過敏原檢測的首選方法,可能產生危險的假陰性結果。ELISA 利用抗體檢測蛋白質,會導致假陰性結果。

    使用LC/MS/MS法檢測過敏原具有操作簡便,靈敏度高,專屬性強,通量高,結果準確等諸多優點。AB SCIEX 獨特的蛋白質定量流程-MIDAS技術方案,同時進行過敏原多肽定性和定量確認,消除了ELISA和PCR方法固有的假陰性和假陽性結果。QTRAP? 線性離子阱(LIT)由于MS/MS高靈敏度性能成為過敏原檢測的最佳平臺。



    【主講人簡介】

    朱林 AB SCIEX食品安全領域的高級市場發展專員,致力于食品安全領域新儀器,新技術,新方法的技術推廣和應用。在液質聯用進行食品安全分析方面具有多年豐富的應用經驗。





    本期講座隨機抽取兩名幸運用戶名單公布:


    北京蛋白質組研究中心 翟老師

    河南省科學院同位素研究所 李老師

    以上兩位老師將獲得由分析測試百科網贈送的百元禮品一份。

    【合作伙伴】


    前沿實驗室誰在用這項技術

    中國中醫科學院西苑醫院 藥代動力學實驗室

    藥代動力學   中藥  

    沈陽化工研究院安全評價中心

    生態毒理   農藥\醫藥\化學品的毒理研究   毒代動力學  

    浙江師范大學物理化學研究所

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    蛋白質組學   定量蛋白質組學   疾病機制研究   蛋白鑒定   蛋白修飾  

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