【內容簡介】

過敏原又稱為致敏源或變應源，是指能夠使人發生過敏的抗源。全世界8%兒童和2%成人對食物過敏我國5%兒童食物過敏;而且呈現上升趨勢。

目前檢測過敏原的方法主要有PCR法和ELISA法。PCR方法不是過敏原檢測的首選方法，可能產生危險的假陰性結果。ELISA 利用抗體檢測蛋白質，會導致假陰性結果。

使用LC/MS/MS法檢測過敏原具有操作簡便，靈敏度高，專屬性強，通量高，結果準確等諸多優點。AB SCIEX 獨特的蛋白質定量流程-MIDAS技術方案，同時進行過敏原多肽定性和定量確認，消除了ELISA和PCR方法固有的假陰性和假陽性結果。QTRAP? 線性離子阱(LIT)由于MS/MS高靈敏度性能成為過敏原檢測的最佳平臺。

【主講人簡介】

朱林 AB SCIEX食品安全領域的高級市場發展專員，致力于食品安全領域新儀器，新技術，新方法的技術推廣和應用。在液質聯用進行食品安全分析方面具有多年豐富的應用經驗。

本期講座隨機抽取兩名幸運用戶名單公布：

北京蛋白質組研究中心 翟老師

河南省科學院同位素研究所 李老師

以上兩位老師將獲得由分析測試百科網贈送的百元禮品一份。

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