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  • GB/T 9695.6-2008肉制品 胭脂紅著色劑測定

    上一篇 / 下一篇  2009-03-12 21:51:20/ 個人分類:標準

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 來源網絡
    • 文件來源: 網絡
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    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    GB/T 9695.6-2008代替GB/T 9695.6-1988
    Meat products-----Determination of artificial colour ponceau 4R
    2008-06-25發布,2009-01-01實施
    國家質檢總局、國家標準化管理委員會發布

    GB/T 9695的本部分規定了肉制品中胭脂紅著色劑的測定方法。本部分的第一法適用于肉制品中胭脂紅著色劑的測定,第二法適用于僅含胭脂紅著色劑的肉制品中胭脂紅的測定。
    本方法的檢出限:高效液相色譜法:0.05 mg/kg;比色法:0.4 mg/kg

    原理:試樣中的胭脂紅經試樣脫脂、堿性溶液提取、沉淀蛋白質、聚酰胺粉吸附、無水乙醇+氨水+水解吸后,制成水溶液,過濾后用高效液相色譜儀測定。根據保留時間定性,外標法定量。




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    TAG: 國標添加劑著色劑肉制品胭脂紅

     

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