大豆種子萌發過程中的差異蛋白質組研究

摘要 運用蛋白質組學技術對大豆(Glycine max) N2899 種子萌發0 h、8 h、36 h、60 h 4 個時期蛋白質的差異表達情況進行了研究. 結果發現，在考馬斯亮藍染色的雙向電泳pH3～10 膠上，PDQuest 圖像分析軟件可識別的點約350 個，其中表達量變化2.5 倍以上的蛋白質點有24 個，而絕大部分大豆種子貯藏蛋白在萌發期尚未降解. 在萌發的第一階段，24 個差異表達蛋白中有10 個蛋白質的豐度發生變化. 第二階段，差異表達蛋白的種類和量增加，其中15 個蛋白質是動態變化的，14 個蛋白質在胚根突破種皮時表達量達到峰值，表明吸脹后種子內的生命活動越來越強. 對這24 個蛋白質點進行膠內酶解，用基質輔助激光解析電離飛行時間質譜測定均獲得肽質量指紋圖譜. 搜索大豆的UniGene 庫初步鑒定出6 個蛋白質，分別是核苷二磷酸激酶、熱激蛋白、硫氧還蛋白、35 ku 種子成熟蛋白及種子成熟蛋白PM36. 對這些蛋白質在種子萌發過程中可能的作用進行了討論.