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  • H2 O2 對離體小麥葉片中蛋白質含量下降的影響

    上一篇 / 下一篇  2008-12-22 18:22:49/ 個人分類:蛋白質

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    摘 要: H2O2 能氧化修飾離體小麥葉片蛋白分子中的- SH基團,使蛋白質分子更容易被蛋白水解酶降解,表現為蛋白水解酶活力升高,蛋白質含量下降加快。隨著H2O2 濃度的增大,這一現象更加明顯。



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    TAG: h2o2小麥蛋白質含量離體葉片

     

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