魯麥14 空間誘變后代籽粒蛋白質及相關酶活性研究

摘要　利用返回式衛星搭載魯麥14 ,經地面連續多年選擇,選育出變異后代品系煙BLU99603 和煙5158 ,在相同的生態條件下,比較研究了3 個品種(系) 花后不同時期籽粒蛋白質的積聚及相關酶活性的差異。結果表明,谷氨酰胺合成酶(GS) 、谷丙轉氨酶(GPT) 的活性以煙5158 最高,魯麥14 次之,煙BLU99603 最低;且酶的活性與其相應的蛋白質積累量和積累速率一致。從空間變異后代中,有目的地選出蛋白質及其酶活性等性狀有明顯改良的新種質,是利用空間環境誘導小麥品質改良的新途徑。