豆制品消泡劑配方檢測、成分分析

豆制品消泡劑成分分析 消泡劑配方 柘大檢測
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豆制品消泡劑成分介紹
豆制品消泡劑是指在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產生或消除已產生泡沫的食品添加劑。消泡劑多為液體復配產品，主要分為三類：礦物油類、有機硅類、聚醚類。其分類具體是：
1、礦物油類消泡劑：通常由載體、活性劑等組成。載體是低表面張力的物質，活性劑的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蠟、脂肪族xian胺、脂肪等。
2、有機硅類消泡劑：有聚二jia基硅氧烷等。
3、聚醚類消泡劑：有聚氧丙烯氧化yi烯甘油醚等。
消泡劑配方特點
1、消泡快，抑泡性能好；
2、不影響起泡體系的基本性質；
3、擴散性、滲透性好；
4、化學性穩定；
5、無生理活性，安全性高。
柘大檢測技術主要業務
檢測周期：十個工作日
樣品準備：100至500克（或毫升）不等，瓶裝/袋裝密閉封裝
1、消泡劑性能指標檢測：幫助客戶內部檢測產品某些指標數據；
2、豆制品消泡劑成分分析：幫助客戶分析產品的原料和大致配比；
3、豆制品消泡劑生產工藝開發：幫助客戶開發產品生產工藝和原料成本控制等。
4、難題解析、工藝診斷：可以解決消泡劑產品生產及性能疑難問題。
豆制品消泡劑成分分析：杭州柘大檢測技術主要是分析活性成份具體是硅油、聚醚類、高級醇、礦物油、植物油等那種；乳化劑成分是壬（辛）基酚聚氧yi烯醚、皂鹽、op系列等、吐溫系列、斯盤系列等那種；載體是水、脂肪烴、芳香烴、含氧溶劑等那個具體的成分；乳化助劑是疏水二氧化硅等那個成分；增粘劑到底是CMC還是聚yi烯醚等化學添加劑。