肉制品中脂肪

本專題涉及肉制品中脂肪的標準有4條。

國際標準分類中，肉制品中脂肪涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、食品綜合。

在中國標準分類中，肉制品中脂肪涉及到肉類加工制品、基礎標準與通用方法。

國家質檢總局，關于肉制品中脂肪的標準

• GB/T 9695.1-1988 肉與肉制品 游離脂肪含量的測定
• GB/T 9695.1-2008 肉與肉制品.游離脂肪含量測定
• GB/T 9695.7-2008 肉與肉制品.總脂肪含量測定
• GB/T 9695.7-1988 肉與肉制品 總脂肪含量測定

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