ISO 4134:2021
肉和肉制品. L-(+)-谷氨酸含量的測定. 參照法
Meat and meat products - Determination of L-(+)-glutamic acid content - Reference method
ISO 4134:2021 發布歷史
ISO 4134:2021由國際標準化組織 IX-ISO 發布于 2021-07-00。
ISO 4134:2021 在中國標準分類中歸屬于: X22 肉類加工制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.120.10 肉和肉制品。
ISO 4134:2021 肉和肉制品. L-(+)-谷氨酸含量的測定. 參照法的最新版本是哪一版？
最新版本是 ISO 4134:2021 。
ISO 4134:2021 發布之時，引用了標準
- ISO 1042 實驗室玻璃器皿 單標線容量瓶
- ISO 1442 肉和肉制品 水分含量的測定 參考方法*， 2023-07-01 更新
- ISO 3696 分析實驗室用水 規范和試驗方法
- ISO 648 實驗室玻璃器具.單一容量吸液管
- ISO 8655-2 活塞式容量儀器第2部分:移液管*， 2022-04-22 更新
* 在 ISO 4134:2021 發布之后有更新，請注意新發布標準的變化。
ISO 4134:2021的歷代版本如下：
- 2021年 ISO 4134:2021 肉和肉制品. L-(+)-谷氨酸含量的測定. 參照法
- 1999年 ISO 4134:1999 肉和肉制品 L-(+)-谷氨酸含量的測定 參照法
- 1978年 ISO 4134:1978 肉和肉制品.L-(+)-谷氨酸含量的測定.參比法
本標準規定了測定肉及肉制品中游離L-(+)-谷氨酸含量的分光光度計法和光吸收酶標儀法。 本文件適用于肉類及肉制品，包括畜禽產品。
采用 ISO 4134 的發行版本有：
- BS ISO 4134:2021 肉類和肉制品 L-（+）-谷氨酸含量的測定 參考方法
- LST ISO 4134:2003 肉和肉制品 L-（+）-谷氨酸含量的測定 參考方法（idt ISO 4134:1999）
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- 標準號
- ISO 4134:2021
- 發布
- 2021年
- 總頁數
- 22頁
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 4134:2021
- 引用標準
- ISO 1042 ISO 1442 ISO 3696 ISO 648 ISO 8655-2