谷氨酸鈉含量測定

本專題涉及谷氨酸鈉含量測定的標準有2條。

國際標準分類中，谷氨酸鈉含量測定涉及到食品試驗和分析的一般方法。

在中國標準分類中，谷氨酸鈉含量測定涉及到基礎標準與通用方法。

YU-JUS，關于谷氨酸鈉含量測定的標準

• JUS E.Z8.018-1994 湯．肉湯，醬汁和佐料．谷氨酸鈉含量的測定．碘量法

國家衛生健康委員會，關于谷氨酸鈉含量測定的標準

• GB 5009.43-2016 食品安全國家標準 味精中麩氨酸鈉（谷氨酸鈉）的測定

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